Простые рецепты...Продолжение...
🐓 Куриная печень с яблоками в микроволновке
Очень простой и быстрый рецепт, а, главное, очень вкусный и не требующий больших затрат.
Нам нужны: куриная печень (не замороженную - она уже будет суховата), яблоки, лук репчатый, сметана, соль, перец.
Печень и яблоки - лучшие друзья. Вы не поверите, но они очень прекрасно сочетаются между собой. Лучше проверить и один раз попробовать, чем долго сомневаться 😉
Готовить можно в пакете для запекания или пекарской бумаге. В инете видела рецепты и в формах для запекания в микроволновке, но сама я не пробовала.
Подготавливаем куриную печень: её необходимо промыть, обсушить, срезать жилки. Я нарезаю крупными кусочками на 2-4 части в зависимости от размера печени. Соль, перец по вкусу. Яблоки я предпочитаю кислые, зеленые - я обрезаю шкурку (можно с ней), вырезать сердцевинку, нарезать на средние дольки. Лук репчатый - нарезать любым удобным способом (я люблю перьями - то есть не полукольцами поперек листиков, а вдоль. Лично мне так вкуснее и красивее ☺). Лук можно поджарить, а, если лениво или готовите это себе в "полевых" условиях (например на обед на работе. Да, да и такое возможно, если в вас там есть микроволновка😁) - можно и не жарить.
Готовим на 1 порцию. Если необходимо приготовить несколько порций, то каждую готовим отдельно - что бы продукт прогревался со всех сторон равномерно.
На пекарскую бумагу или пакет для запекания выкладываем печень, обкладываем ее яблочными дольками, сверху ложку жареного лука и ложку сметаны. Свернуть любым удобным способом (можно завернуть как конфетку либо закрутить сверху, как мешочек). Я еще зубочисткой делаю пару дырочек что бы выходил пар. Заготовку ставим на посуду для микроволновки (так как может протечь сок). Включаем на полную мощность на 7-10 минут.
Микроволновки у всех разные и мощность разная, поэтому и время приготовления у всех будет индивидуально. Я написала ориентировочное время. Рекомендую первоначально поставить минут на 5, проверить готовность (печень не должна кровоточить, а яблоки будут достаточно мягкими), а затем прибавлять по 1-2 минут.
Достаем и наслаждаемся необыкновенным, полезным, нежным и очень ароматным блюдом.
Вкуснятина необыкновенная😊👍🏻
Приятного аппетита!
Ваша Наталия Майя
ПыСь: фото из инета. Писала намного дольше, чем делать!
Кстати, такую печень я готовила и на сковородке - получается не менее вкусно, просто времени занимает немного больше (обжаривала лук, затем добавляла яблоки, когда они становились немного мягковаты - печень, соль, перец и 1-2 гвоздички - она очень хорошо сочетается с печенью и яблоками и в конце пару ложек сметаны, можно сливки и чеснок). Накрыть крышкой, пусть постоит 10 минут и всё готово. Ели даже те, кто печень, в принципе, не признаёт как продукт и не любит))
Если понравился рецепт - сохраняй в свою копилочку рецептов и жми ❤
Продолжение следует...
